Aufgestellt: Der Maibaum steht beim Imbiss

Das Maibaum-Team (von links): Rüdiger Sell, Gerd Thode, Bürgermeister Torsten Jürgens-Wichmann, Bertold Melnik, Jörg Siebert, Bruno Dohrn. Fotos: Holger Petersen

Bei bestem Wetter wurde am 30. April 2026 der Maibaum beim KanalTreff in Sehestedt aufgestellt. Der Maibaum ist zwölf Meter hoch und übertrifft damit seinen Vorgänger aus dem letzten Jahr um rund 30 Prozent.

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Mehrzweckschiff „Neuwerk“: Zur Reparatur nach Cuxhaven

Die „Neuwerk“ passiert Sehestedt. Foto: Petersen

Der letzte Einsatz des Mehrzweckschiffs „Neuwerk“ ging in Deutschland durch alle Medien. Die „Neuwerk“ – die Eis brechen kann, aber wesentlich mehr als nur ein Eisbrecher ist – musste wegen eines technischen Defekts den letzten Auftrag vor der Ostküste Rügens abbrechen. Dort sollte sie einem Gas (LNG)-Tanker den Wasserweg zum LNG-Terminal bei Mukran freibrechen. Aber ein technischer Defekt in der diesel-elektrischen Antriebsanlage des modernen Schiffs verhinderte es schließlich, so dass die „Neuwerk“ durch die „Mellum“ abgelöst werden musste.

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Jetzt mit Fischnuggets und TrüffelMajo

Ab sofort ist der Imbiss mit dem Panoramablick täglich, außer Mittwochs, von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Trotz eisiger Kälte geht Holger und das sympathische Imbiss-Team ab sofort wieder an den Start. Neu auf der Starter-Speise-Karte sind unter anderem Fischnuggets (leckere Seelachsfiletstücke mit pikanter Remoulade und Pommes) und der neue Dipp „Trüffelmajo“.

Imbiss-Chef Holger Petersen freut sich, gemeinsam mit seinem Team möglichst viele der treuen Gäste wieder begrüßen zu dürfen. Kommt nach Sehestedt, Schiffe gucken und Fischnuggets essen!

……wir gehen in den Winterschlaf!

Liebe Freundinnen und Freunde,
Holger Petersen und das Team vom Sehestedter-NOK-Imbiss verabschieden sich mit dem heutigen Montag (15. Dezember 2025) bis zum 1. Februar 2026 in die zugegebenermaßen ein wenig verlängerten Weihnachtsferien. Der Dorfladen ist wie bisher selbstverständlich täglich von 7 bis 10 Uhr geöffnet.

Ein anstrengendes Jahr mit etlichen Festivitäten, wie die NOK Classic oder die NOK Romantika liegt hinter uns, und um ehrlich zu sein, ein bisschen abgearbeitet sind wir alle schon. Aber, und das gilt natürlich immer, es hat uns viel Freude gemacht, sie alle im ablaufenden Jahr 2025 bei uns als Gäste begrüßen, und vor allem mit Leidenschaft bewirten zu dürfen. Wir waren stets bemüht und zumeist auch erfolgreich dabei unseren Gästen einen schönen Aufenthalt bei uns am KanalTreff und im Imbiss bieten zu können. Wir würden uns daher sehr freuen, wenn wir sie auch im kommenden Jahr bei uns in Sehestedt am Nord-Ostsee-Kanal im Imbiss begrüßen dürfen. Und seien sie sicher, wir werden sie auch 2026 mit ein paar Neuerungen überraschen können.

Wir wünschen Ihnen/Euch allen ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in das neue Jahr, und wir sollten von der Hoffnung getragen sein, dass es ein gutes Jahr wird.

Mit allerbesten Weihnachtsgrüßen
Ihr/Euer

Holger und das KanalTreff-Team

Auf Probefahrt: Megayacht „Cosmos“

Megayacht „Cosmos“. Foto: Holger Petersen

Das war ein überaus exclusiver Anblick, der sich kürzlich den Gästen im Sehestedter Kult-Imbiss bot. Mit langsamer Fahrt schlich sich die brandneue Superyacht „Cosmos“ mit Kurs Kiel an Sehestedt, der Perle am Nord-Ostsee-Kanal, während einer Probefahrt vorbei. Die „Cosmos“ ist ein Lürssen-Bau und soll erst 2026 an den Besitzer, der wie üblich geheim bleibt, übergeben werden.

Rund 114 Meter ist dieses Schiff lang, das insgesamt über neun Kabinen verfügt, deren Gäste von einer 36 Personen-Crew betreut werden. Rund 35 Stundenkilometer ist sie schnell, wird nach der Ablieferung unter der Flagge der Cayman Islands fahren. Zuletzt die Frage: „Was kostet der Spaß?“ Schwer zu sagen, aber ein Wert von etwa ein bis zwei Millionen Euro pro Meter Schiffslänge dürfte in etwa in die korrekte Richtung weisen. Fangt an zu rechnen! whe

Tiramisu gegen Apfelstrudel und HotDog-Pommes

Apfelstrudel mit Vanillesoße

Wenn der Sommer gegangen ist, dann ist auch die Zeit für das hausgemachte Tiramisu im Sehestedter Kanal-Imbiss vorbei. Damit aber die Leckermäuler auch über den Winter nicht zu kurz kommen, gibt es ab sofort, als Ersatz sozusagen, an Samstagen und Sonntagen warmen Apfelstrudel mit Vanillesoße, so lange der Vorrat reicht. Eine leckere Sache. Auf der Karte stehen jetzt auch wieder die beliebten HotDog-Pommes. Der Winter wird abwechselungsreich, allemal im Sehestedter Imbiss mit dem Panoramablick.